RETOUR AUX RECETTES Médaillon de bonite au coco sauce curry ananas Couvert : 2 à 4 personnes Temps de préparation : 30 mn INGRÉDIENTS Filet de bonite : 350 à 500 g Coco râpé : 100 à 150 g [...]
RETOUR AUX RECETTES Mini Brochettes de Bonite sauce Teriyaki Couvert : 2 à 4 personnes Temps de préparation : 30 mn INGRÉDIENTS Bonite : 200 g Lard fumé : 100 g Graines de sésame : 2 poignées Ail, [...]
STATISTIQUES 2022 : LA PÊCHE LAGONAIRE La pêche lagonaire peut être définie comme l’ensemble des activités touchant à l’exploitation des ressources biologiques naturelles existant dans les lagons, sur la pente externe des récifs ou sur le littoral des îles sans récif, jusqu’à une profondeur d’environ 100 mètres. 1 233 pêcheurs [...]
STATISTIQUES 2022 : LA PÊCHE CÔTIÈRE La flottille de pêche La flottille de pêche côtière professionnelle se compose de 2 types d’embarcations : les bonitiers, construits généralement en bois et dont la taille varie de 10 à 13 m, les poti marara, construits majoritairement en fibre de verre, en bois ou en [...]
STATISTIQUES 2022 : L'AQUACULTURE La production de crevettes en légère baisse 150 tonnes produites dont 3 tonnes en cage lagonaire 350 M F.CFP de chiffre d'affaires 22 emplois à temps plein En 2022, la production de crevettes bleues (Litopenaeus stylirostris) atteint 150,3 tonnes, soit une diminution [...]
STATISTIQUES 2022 : LA PÊCHE PALANGRIÈRE La flottille de pêche Un renforcement de la flottille... Les palangriers constituent l’unique flottille de pêche hauturière de la Polynésie française. Elle est composée d’unités mesurant de 13 à 25 m exploitant les espèces du large valorisées en frais ou en congelé. Après [...]
Le président du Pays et le ministre du Secteur primaire à la rencontre de la Direction de la Biosécurité Dans le cadre de leurs travaux visant à garantir la sécurité et l’autonomie alimentaire du fenua, le président du Pays, Moetai Brotherson, et le ministre du Secteur primaire, Taivini Teai se sont rendus [...]
STATISTIQUES 2022 : LA PERLICULTURE Les concessions perlicoles Une surface totale exploitée qui diminue par rapport à 2021 Fin 2022, la surface totale exploitée pour la perliculture était de 7 646 hectares soit une baisse de 490 ha par rapport à l’année précédente avec des annulations de concessions ou diminutions [...]
Entretien du ministre du Secteur primaire avec la Consule Générale de Nouvelle-Zélande Mme Felicity Roxburgh, Consule Générale de Nouvelle-Zélande pour la Polynésie française, basée à Nouméa, a rencontré Taivini Teai, ministre du Secteur primaire, en charge de la Recherche. Il était notamment accompagné de Tafai Tapati, président de la Commission de l’agriculture, de [...]
Le ministre du Secteur primaire en déplacement à Fidji pour le lancement du programme FIJI SHARE Le ministre du Secteur primaire, en charge de la Recherche, le Dr Taivini Teai, était à Fidji, Suva, du 3 au 7 juin dernier, dans le cadre du lancement officiel du programme FIJI SHARE. Il était accompagné du [...]
