LES M\u00c9TIERS DE L’AQUACULTURE <\/span><\/p>\n en Polyn\u00e9sie fran\u00e7aise<\/span> <\/a>Sommaire<\/span><\/span><\/p>\n Cliquez sur la partie qui vous int\u00e9resse pour y acc\u00e9der directement.<\/span><\/p>\n<\/div> L\u2019aquaculture peut \u00eatre pratiqu\u00e9e \u00e0 terre (en bassin ext\u00e9rieur ou en enceinte ferm\u00e9e) ou dans le milieu naturel (en enclos, sur des supports fix\u00e9s au sol, sur des lignes immerg\u00e9es, dans des cages flottantes ou immerg\u00e9es, ou sur des radeaux immerg\u00e9s).<\/span><\/p>\n L\u2019aquaculteur peut \u00e9lever en eau douce, saum\u00e2tre ou marine des poissons, des crustac\u00e9s (crabes, crevettes, etc.), des bivalves (b\u00e9nitiers, hu\u00eetres, etc.), des \u00e9chinodermes (oursins, holothuries), des algues, des coraux, des \u00e9ponges et bien d\u2019autres organismes aquatiques.<\/span><\/p>\n Selon le type d\u2019aquaculture, les professionnels peuvent travailler dans le milieu naturel soumis aux al\u00e9as du climat et des conditions environnementales, ou alors en milieu plus ou moins contr\u00f4l\u00e9.<\/span><\/p>\n En fonction des objectifs, des march\u00e9s et de la rentabilit\u00e9 recherch\u00e9e et \u00e0 ma\u00eetriser, la taille de la ferme d\u2019exploitation varie d\u2019une \u00e9chelle familiale artisanale \u00e0 une \u00e9chelle industrielle.<\/span><\/p>\n<\/div> Structures de cages en lagon<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> R\u00e9ensemencement de b\u00e9nitiers<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> D\u00e9finie sur la base de celle de l\u2019organisation mondiale de l\u2019agriculture et de l\u2019alimentation (FAO), dans la d\u00e9lib\u00e9ration n\u00b02010-55 APF du 2 octobre 2010<\/a><\/span>, par \u00ab\u00a0l’\u00e9levage, la reproduction ou la culture d’organismes aquatiques \u00e0 des fins de production destin\u00e9e \u00e0 la commercialisation, r\u00e9alis\u00e9e par un aquaculteur et mettant en \u0153uvre des techniques durables lors de la constitution des cheptels et des stocks de production aquacole\u00a0\u00bb.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div> Les activit\u00e9s aquacoles principalement r\u00e9alis\u00e9s localement sont actuellement :<\/span><\/p>\n De nouvelles esp\u00e8ces sont prochainement envisag\u00e9es en pisciculture (Marava, Poti, Tilapia en aquaponie), en ostr\u00e9iculture (hu\u00eetre de roche), en holothurie culture (rori titi) et aussi en algoculture (culture d\u2019algues).<\/span><\/p>\n<\/div> AQUACULTEUR : d\u00e9finition<\/strong><\/span><\/p>\n Est d\u00e9sign\u00e9 comme aquaculteur \u00ab\u00a0Toute personne physique ou morale ayant son domicile ou son si\u00e8ge social, depuis plus d\u2019un an en Polyn\u00e9sie fran\u00e7aise, qui exerce pour son compte et \u00e0 titre on\u00e9reux une ou plusieurs activit\u00e9s d\u2019aquaculture, et qui en tire des revenus r\u00e9guliers \u00e0 titre principal ou compl\u00e9mentaire\u00a0\u00bb.<\/em><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div> Selon la taille de l\u2019exploitation, on distingue diff\u00e9rents m\u00e9tiers et niveaux de responsabilit\u00e9s. L\u2019ouvrier aquacole<\/strong> participe aux travaux courants de la ferme:<\/span><\/p>\n Le technicien aquacole<\/strong> veille \u00e0 la bonne conduite des \u00e9levages \u00e0 travers :<\/span><\/p>\n le tout en veillant \u00e0 respecter les proc\u00e9dures et bonnes pratiques zootechniques, sanitaires et environnementales mises en place sur la ferme.<\/span><\/p>\n<\/div> Comptage de b\u00e9nitiers sur une structure flottante<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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Qu’est-ce que l’aquaculture ?<\/span><\/h1><\/h1><\/span>
![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/07\/P6280405.jpg\")
<\/a>L’aquaculture en Polyn\u00e9sie fran\u00e7aise
\n<\/span><\/h1><\/h1><\/span>![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/06\/R\u00e9ensemencement-de-b\u00e9nitiers.jpg\")
<\/a>Les activit\u00e9s aquacoles existantes
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M\u00e9tiers d’aquaculteur
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![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/07\/DSCN0043.jpg\")
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![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/06\/v\u00e9rification-station-algues.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/07\/Examen-laboratoire-aquaculture.jpg\")
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