La p\u00eache des holothuries (rori)<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<\/div> <\/a>Sommaire<\/span><\/p>\n Cliquez sur la partie qui vous int\u00e9resse pour y acc\u00e9der directement.<\/span><\/p>\n<\/div> ATTENTION :<\/strong> <\/span><\/p>\n Depuis 2021, aucun quota de p\u00eache n\u2019a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9 pour les holothuries \u00e0 mamelles (rori titi<\/em>) suite \u00e0 leur inscription \u00e0 l\u2019annexe II de la CITES<\/strong> et pour les holothuries ananas en raison de probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 leur transformation.<\/span><\/p>\n<\/div> Lors de vos promenades en bord de mer, ou nageant dans le lagon, vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 aper\u00e7u une holothurie ou rori<\/em>.<\/span><\/p>\n La p\u00eache commerciale d\u2019holothuries (rori<\/em>), initi\u00e9e en 2008, s\u2019est consid\u00e9rablement d\u00e9velopp\u00e9e pour atteindre en 2011 et 2012 des exportations record \u00e0 hauteur de 125 tonnes.<\/span><\/p>\n En novembre 2012, la p\u00eache a \u00e9t\u00e9 r\u00e9glement\u00e9e afin de permettre la mise en place des mesures de gestion et de suivi n\u00e9cessaire pour assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits exploit\u00e9s, et la p\u00eache commerciale a \u00e9t\u00e9 suspendue. (Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0573 CM du 25 avril 2013 modifi\u00e9<\/span><\/a>).<\/span><\/p>\n Afin de permettre une gestion durable de la ressource en holothuries, la r\u00e9glementation limite la p\u00eache \u00e0 certaines esp\u00e8ces, impose des tailles minimales par esp\u00e8ce, des quotas par esp\u00e8ce \u00e9tablis en nombre d\u2019individus, la mise en place syst\u00e9matique de zones de r\u00e9serve, l\u2019obligation de pr\u00e9lever \u00e0 la main, l\u2019interdiction de p\u00eache de nuit et, enfin, un syst\u00e8me d\u2019agr\u00e9ment des commer\u00e7ants en holothuries. Un comit\u00e9 de gestion local est charg\u00e9 de faire appliquer la r\u00e9glementation sur place et d\u2019assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits, du p\u00eacheur au commer\u00e7ant.<\/span><\/p>\n Enfin, la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits depuis la p\u00eache jusqu\u2019\u00e0 l\u2019exportation est facilit\u00e9e d\u00e9sormais gr\u00e2ce \u00e0 la mise en place, par le Secr\u00e9tariat g\u00e9n\u00e9ral de la Communaut\u00e9 du Pacifique (SPC de Noum\u00e9a), depuis d\u00e9but 2014, d\u2019une base de donn\u00e9es en ligne accessible par toutes les parties prenantes.<\/span><\/p>\n<\/div> Les holothuries sont form\u00e9es d\u2019une dizaine d\u2019esp\u00e8ces dont quelques unes sont consomm\u00e9es crues, surtout aux Australes et concernent l\u2019holothurie de brisants rori papa\u2019o<\/em>, l\u2019holothurie \u00e0 mamelles rori u<\/em>, l\u2019holothurie ananas rori euta<\/em> et la petite holothurie noire rori toto<\/em>.<\/span><\/p>\n Le march\u00e9 asiatique s\u2019int\u00e9resse plut\u00f4t aux holothuries s\u00e9ch\u00e9es ou fum\u00e9es (b\u00eaches-de-mer) dont l\u2019esp\u00e8ce la plus cot\u00e9e localement est le rori<\/em> \u00e0 mamelles.<\/span><\/p>\n L\u2019holothurie partie de l\u2019embranchement des \u00e9chinodermes et de la famille des holothurid\u00e9s.<\/span><\/p>\n Morphologie <\/span>: Ils ont un corps mou, cylindrique, en forme de concombre et rampent sur le fond.<\/span><\/p>\n Taille <\/span>: Elle va de 15 \u00e0 80 cm et de 1 \u00e0 15 centim\u00e8tre de large selon les esp\u00e8ces.<\/span><\/p>\n Reproduction <\/span>: Les holothuries sont en g\u00e9n\u00e9ral soit m\u00e2les, soit femelles. Lors de la p\u00e9riode de reproduction, \u00e0 18 mois environ, les holothuries se rassemblent et \u00e9mettent leurs produits g\u00e9nitaux dans l\u2019eau de mer. Le nombre d\u2019\u0153ufs et de juv\u00e9niles incub\u00e9s varie entre 2 et 70. A 2 semaines, la larve devient juv\u00e9nile et ne mesure qu\u2019un millim\u00e8tre. Certaines esp\u00e8ces peuvent m\u00eame se reproduire par scissiparit\u00e9, c\u2019est \u00e0 dire que l\u2019animal s\u2019\u00e9tire et se divise en deux.<\/span><\/p>\n<\/div> Holothurie blanche \u00e0 mamelles (Rori \u00f9 uouo<\/em>)<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Holothurie L\u00e9opard – (Rori ruahine)<\/em><\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Habitat <\/span>: On trouve certaines esp\u00e8ces dans les lagons peu profonds, sur le sable ou sur les platiers, alors que d\u2019autres pr\u00e9f\u00e8rent les zones de d\u00e9ferlement ou les passes profondes.<\/span><\/p>\n Alimentation<\/span> <\/span>: Les rori<\/em> sont essentiellement d\u00e9tritivores. Ils ing\u00e8rent de grandes quantit\u00e9s de s\u00e9diments, la plupart du temps en se d\u00e9pla\u00e7ant lentement. Ils se nourrissent des d\u00e9tritus, de microalgues et de bact\u00e9ries contenues dans le s\u00e9diment. Quelques esp\u00e8ces filtrent les particules en suspension gr\u00e2ce \u00e0 leurs tentacules buccaux.<\/span><\/p>\n \u00c9cologie<\/span> <\/span>: Le r\u00f4le des rori<\/em> est tr\u00e8s important car en recyclant les nutriments du s\u00e9diment, les rori<\/em> participent activement \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me du r\u00e9cif corallien.<\/span><\/p>\n<\/div> Holothurie ou Concombre de mer <\/span>: animal frais.<\/span>Historique<\/span><\/h1>\n
L\u2019holothurie \u00ab rori<\/em> \u00bb<\/span><\/h1>\n
Esp\u00e8ces<\/span><\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/06\/Holothurie-blanche-\u00e0-mamelles-400x253.jpg\")
<\/a>![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/06\/rori-l\u00e9opard-400x503.jpg\")
<\/a>Mode de vie<\/span><\/h2>\n
Vocabulaire<\/span><\/h2>\n
\nB\u00eache de mer<\/span> : produit issu de la transformation du rori.<\/span>
\nTr\u00e9pang<\/span> : autre appellation du produit sec obtenu apr\u00e8s traitement.<\/span>
\nRori<\/span> : nom tahitien<\/span><\/p>\n<\/div>
![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/06\/Affiche-5-esp\u00e8ces-commerciales-PF-400x271.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"http:\/\/www.ressources-marines.gov.pf\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2019\/06\/Proc\u00e9dure-demande-ouverture-p\u00eache-rori-400x1242.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>