LES FILIÈRES AQUACOLES

Toutes les informations sur les filières de la crevetticulture, la pisciculture, les bénitiers et les autres filières.

L’élevage de crevettes ou crevetticulture, est une branche de l’aquaculture qui consiste en l’élevage de crevettes marines pour la consommation humaine.

La pisciculture est l’élevage de poissons, en eaux douces, saumâtres ou salées. C’est une des branches de l’aquaculture.

Deux espèces de bénitiers coexistent en Polynésie française, la « Tridacna maxima » qui est la plus répondue dans nos eaux polynésienne et la « Tridacna squamosa » qui n’est présente que dans certaines îles. Les efforts de recherche et développement se sont portés sur l’espèce la plus fréquente, « Tridacna maxima ».

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